Cultura e gastronomia

Este território, atualmente conhecido como Araucanía Andina, é habitado desde tempos pré-hispânicos pelo povo pehuenche (povo do pehuén ou da araucária), que são os mapuches que vivem na região montanhosa. Há séculos eles lutam para preservar o patrimônio natural em que vivem, especialmente a araucária, que, graças à sua iniciativa, foi declarada Monumento Natural, o que tem sido fundamental para conservar uma das espécies mais longevas do mundo e, além disso, um elemento-chave em sua dieta: as sementes da araucária, mais conhecidas como piñon. Neste destino, destacam-se na gastronomia, além do piñon, o merquén (imprescindível para temperar qualquer prato) e o queijo de leite de cabra, que se combinam com outros ingredientes da região em deliciosos pratos da gastronomia mapuche. Para que você vivencie a cultura pehuenche, convidamos você para uma experiência única na companhia de uma família pehuenche que compartilhará sua cultura, gastronomia, natureza e cosmovisão.

O que ver e fazer

Aventura, relaxamento e cultura em uma paisagem milenar: é isso que este destino oferece. Descubra as diversas trilhas no Parque Nacional dConguillio, na Reserva Nacional de Malalcahuello, no Geoparque Kutralkura, em Lonquimay e nos Nevados de Sollipulli, acompanhado por guias locais que, com seu amor por mostrar o território e seu vasto conhecimento, vão te surpreender. Você também pode explorar essa natureza grandiosa de buggy, um veículo projetado para andar na neve ou na areia, que o levará a lugares impressionantes. Neste destino, encontra-se a tirolesa mais alta dChile, na qual, enquanto desliza, você verá duas belas cachoeiras de um lado e, ao virar o olhar, um vale que se perde entre montanhas nevadas. Se você quiser mergulhar na cultura pehuenche e, além disso, desfrutar desta bela natureza, convidamos você a visitar a família anfitriã de uma comunidade, que guarda segredos, histórias e sabedoria transmitidos por várias gerações.

Quando visitar

Como é típico do sul dChilea, cada estação tem seu encanto, começando pelo outono, quando as diversas espécies que compõem essas florestas antigas nos proporcionam um verdadeiro festival de cores, onde predominam os tons de verde, vermelho e marrom. A temperatura no outono durante o dia fica em torno de 20 graus, mas à noite pode chegar a 0 graus Celsius. No inverno, as florestas de araucárias e as paisagens vulcânicas ficam cobertas de neve, conferindo um encanto único. Nesta estação, é possível praticar esqui e snowboard nos Centros de Esqui Corralco e Las Araucarías, fazer trekking com raquetes de neve ou esqui de travessia (atividades que devem ser realizadas com guias para evitar acidentes e garantir o equipamento adequado) ou desfrutar do relaxamento nas abundantes fontes termais da região. Na primavera, a neve vai diminuindo gradualmente, de modo que, geralmente, no início desta estação ainda é possível praticar esportes de neve, mas já diminui a dificuldade para os exploradores que desejam fazer caminhadas nas reservas e parques nacionais, e até mesmo surgem outras atividades ao ar livre, como o rafting. No verão é quando os parques e reservas nacionais são mais visitados, graças às temperaturas agradáveis que permitem realizar todo tipo de atividade.

Onde se hospedar

Para explorar o Parque Nacional dConguillio, há chalés, domos e acampamentos dentro do parque, disponíveis na primavera, no verão e no outono. Além disso, há mais opções em Melipeuco, que serve como ponto de partida para explorar esse parque e outros pontos turísticos da Araucanía Andina, como a Reserva Nacional China Muerta. Caso queira visitar a Reserva Nacional Malalcahuello, há hotéis, chalés, pousadas e acampamentos em Malalcahuello e arredores. Além disso, perto da bela lagoa de Galletue, uma comunidade pehuenche oferece atividades que incluem hospedagem, que você pode reservar aqui.

Localização

Dicas úteis